再掀酒旅融合新高潮,2024酣客君丰酱香之旅首团胜利收官
4月18日至21日,酣客君丰酱香之旅2024年首团成功举行。
来自江苏、河南、内蒙等地的60多位酣亲粉丝,在酣客君丰工作人员的带领下,沉浸式观览、体验了中国酱酒核心产区仁怀与酒相关的自然景观、人文风貌,以及中国酱香型白酒酿造的一线车间,感悟酱香白酒极致品质背后的中国故事、中国文化和中国精神。
图 酣客君丰酱香之旅2024年首团合影
酣客君丰工作人员通过细致的讲解、精彩的互动、热情的服务,为酣亲们带来了一场以酱酒为核心,包罗万象、深入灵魂的“酣”畅旅程;在全国旅游市场强劲复苏的背景下,也再次掀起了白酒行业酒旅融合创新发展的新高潮。
揭开酒都山水、文化的神秘面纱
作为一项以旅游为形式的产区体验活动,酣客君丰酱香之旅,首先带领酣亲们周游了酒文化城、四渡赤水纪念馆、天酿景区、酒仙洞等仁怀最负盛名的旅游景点,并品味了合马羊肉等深具仁怀特色的经典美食,让大家深入领略酒都迷人的山水和文化。
在中国酒文化城,3万平方米的区域内,汇聚了数以万计的雕塑、书画、藏匾、碑刻、文物、实物酒品,以景观复原、文物展陈、多媒体等多样化手段,全方位还原了五洲四海古往今来的国酒文化。酣亲们在观览之后不禁感叹道:“早知道中国酒文化博大精深,但没想到竟能达到如此浩如烟海的境地!”
图 酱香之旅队伍到达中国酒文化城
“合马的羊肉,沙滩的岩。”作为仁怀地区地标性美食,合马羊肉不仅征服了酣亲们的味蕾,其背后蕴含的酱酒与历史的动人故事,更是让酣亲们回味不绝。
地处川盐入黔交通要道的赤水河合马段,上通茅台,下接二郎滩,是来往舟楫停歇的主要栈口。每当船只靠岸,食客上岸,都必点一锅合马羊肉,温一壶仁怀酱酒,酒肉交融,成为数百年来西南商旅们口口相传的舌尖记忆。四渡赤水时,合马羊肉还受到伟人们啧啧称赞,并由此名扬四方。
图 酣亲们品味仁怀美食,感受产区美食文化
而在四渡赤水纪念馆,当得知酱酒曾被用于战士们消毒、疗伤、治病救人时,酣亲们不由对仁怀酱酒产生了深深的敬意。在不少酣亲口中,“爱酱酒不仅是爱品质,更是爱民族、爱国家”成为一句被反复提及的口头禅。
酒仙洞的神仙秘境,同样以鬼斧神工的天然奇石,让酣亲们沉醉其中,同时还重温了川盐入黔、转战赤水的动人故事。
在天酿景区,以第一代酱酒勾酒师酉酉为主角,讲述酿酒人追求极致酿酒工艺经历,长达60分钟的3D艺术表演,将酱香酒独特的酿酒工艺与人们深度品鉴酱酒文化内涵的体验相融合,在现代声、光、电、全息影像科技描摹的酱酒文化之旅中,酣亲们再次深刻领略了千年茅台酒镇的历史文化魅力。
通过这一连串的城、洞、食、史、演深入体验,酒都的神秘面纱被缓缓揭开,酣亲们纷纷表示,自己已经爱上仁怀,爱上茅台镇,爱上中国酱酒和这里的一切。
体悟中国酱香白酒的品质之魂
此次酱香之旅最大的亮点,还要数酣客君丰酱酒生产、存储车间的沉浸式体验。
初入厂区,酣亲们就对酣客君丰与其他酒厂的显著差异,产生了强烈的感受。数十棵金丝楠木高大翠绿,黄荆树、小叶榕等名贵树种也是随处可见,俨然一座郁郁葱葱的植物公园。
酣客君丰工作人员告诉酣亲,这些绿化景观,可不仅是为了好看,更重要的还是与酣客酱酒的极致品质密切相关。
在酣客看来,糟醅堆积发酵,相当于呼吸,环境决定了呼吸的质量,所以酒厂必须花卉繁茂、草木葱茏。酣客君丰厂区的建筑,也是大量采用纯天然木头、石头,尽最大努力减少使用化学漆、化学涂料和建材,以保证酱酒酿造环境的天然纯净。
酣亲们听完后,立即就对酣客君丰不惜血本打造酱酒品质的极致主义精神竖起了大拇指。
在酒厂车间,酣亲们观看了酿酒师傅制曲、制酒等场景后,纷纷跃跃欲试。酣客君丰工作人员也一一满足了他们的要求。一场劳作下来,高强度的体力劳动,和为保证发酵质量而保持的车间高温,让酣亲们大汗淋漓。
图 在酒库存储车间,酣亲舀取酣客君丰老酒储藏
随后的午餐时间,工作人员特别安排酣亲们来到员工食堂,与酿酒师傅们一同享用酣客君丰的员工餐。员工餐的丰盛、美味,再次让酣亲们直呼惊讶:“比很多饭店里的都好,你们酿酒工人吃得可太好了。”
对此,工作人员再次介绍道,这也是酣客君丰为打造酣客酱酒的极致品质,所作的一项投入。“世上三般苦,打铁酿酒磨豆腐。刚才在车间,大家也看到了,酿酒堪称天底下最辛苦的工作。酣客君丰能做的,就是尽全力做好后勤,给师傅们提供最好的宿舍、班车、食堂,让他们生活无忧,才能有精力、有体力把酿酒的工作做好。敬畏酿酒人,就是敬畏酱酒的品质,这就是酣客君丰的‘守品如命’。”
当天下午,酣客君丰还组织酣亲们举办了酣客酱酒品鉴教学和盲品大赛。通过酱酒品鉴知识的普及和竞技,让酣亲们对酣客酱酒的极致品质有了全方位的了解和体验。
图 酣客君丰工作人员为酣亲演示“拉酒线”绝活
在分享环节,一位酣亲包含深情地对一整天的酒厂体验,做了一段精彩的总结:“品质,品质,还是品质!酣客的环境有品质,酣客的车间、工艺、存储有品质,酣客的员工待遇有品质,正是这一切,最终让我们体验到了酣客的产品更有品质!”
开启产区高质量发展的全新阶段
刚刚过去的清明假期,传来了一个令人振奋的消息。
根据文旅部数据,2024年清明节假期3天,全国国内旅游出游1.19亿人次,国内游客出游花费539.5亿元,双双刷新历史记录。
旅游市场的强劲复苏,为白酒行业以酒旅融合方式增进消费者沟通创造了良机。酣客君丰选择此时启动新一年的酱香之旅首团活动,实为有意为之。
近年来,上至各产区领导,下至主流白酒企业,纷纷加入酒旅融合的发展浪潮,通过让消费者切身感受白酒酿造地区的自然环境、酒厂车间,加深其对白酒品质、文化的认知和体验,从而完成消费者沟通和市场培育。一批酒文化旅游品牌、酒文化创意旅游产品、酒文化旅游精品线路,受到消费者热烈欢迎,成为酒业高质量发展的一条宽阔新路。
图 贵州茅台镇著名旅游演艺节目《天酿》演出
而鲜为人知的是,这一白酒行业蓬勃发展的新潮流,正是始于酣客君丰首创的酱香之旅。2015年6月20日,酣客君丰酱香之旅首团正式出发,自此长达9年来,年年365天360度开放工厂,邀请全球酣亲深入探访,并不断迭代升级,打造日益人性化的酱旅动线、高端化的配套设施、专业化的服务体验,打开了消费者重新认识中国酒文化的大门。
截至目前,酣客君丰每年接受酱酒爱好者、企业家数量已超2000位,让大量酱酒消费者实地了解酱酒酿造文化,增进对酣客君丰产品、文化的喜爱,同时也带动了他们对仁怀酱香酒核心产区的喜爱。
酣客君丰酱香之旅全新发展模式的成功,引得白酒行业企业纷纷效仿,并引起产区领导的高度重视,愈演愈烈,最终形成了当下热极一时的酒旅融合新趋势。酣客君丰酱香之旅也由此成为仁怀乃至贵州的重点旅游项目之一。
借势旅游市场强劲复苏,酣客君丰开启新一年酱香之旅活动,无疑将进一步提升白酒行业酒旅融合新模式的市场热度,带来从产品到品牌以至产区市场知名度和认可度的再次升级。由此观之,新一年酱香之旅首团活动,不仅是酣客君丰“守品如命、极致主义”发展理念的一次全面展示,也是酣客君丰融入并引领酱酒核心产区高质量发展的又一次深入实践。
图 酣客君丰酱香之旅2024年首团活动场景
酣客君丰深知,一家企业的长远发展,一定要脚下有根。只有脚下有根,才能前方无雷。而产区,就是白酒企业的根。作为仁怀酱酒行业“专精特新”的代表企业和酱酒文化的优秀传播者,酣客君丰一直以扎根仁怀、贡献仁怀的姿态,在谋取自身发展的同时,也引领产区发展。
仅2024年以来,酣客君丰就通过积极参与“红火中国年·酱酒团圆夜”甲辰年新春嘉年华、助力举办2024(贵州·仁怀)比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛、参与“遵义十大名酒”春糖联展、举办新一届中国酱酒世界行等一系列重大举措,向全世界消费者推介仁怀产区,展现产区文化魅力和产业实力,让产区品牌以更亮眼的形象深入人心。
以2024酱香之旅首团成功收官为契机,酣客君丰将继续强化产区酒旅融合发展新优势,并积极参与产区文化建设与传播,讲好产区故事,将酣客打造成产区白酒产业、白酒文化发展的前沿阵地,助力巩固提升原产地主产区优势,让仁怀产区更高贵,让茅台镇倍受尊重,把贵州酱酒卖遍全球。